Remedios Palacios: 'Con mis postres hago feliz a mucha gente'

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AA|RADIO VITORIA

Publicado: 05/05/2017 13:45 (UTC+2) Última actualización: 11/05/2021 10:33 (UTC+2)

Personas veganas y otras con intolerancias alimentarias acuden a "Mi Postre" establecimiento que elabora postres diferentes.

    Hoy en el espacio de comercio con solera, nos vamos a una pastelería que va a abrir sus puertas mañana en la calle Siervas de Jesús: Mi postre. Aunque sólo un porcentaje muy pequeño de los consumidores europeos se alimente de forma estrictamente vegana, cada vez son más las personas que se preocupan por su alimentación y el origen de los productos; y optan por cuestionar lo "convencional". También, las hay con intolerancias alimentarias y alergias. Para todas estas personas mañana se abre un espacio que intenta acercar el dulce a todo el mundo.




Link Original: EUSKAL IRRATI TELEBISTA - RADIO TELEVISIÓN VASCA

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  © Mi Postre Vitoria Por: Estrella Albendea Tarta sin gluten de nata, mascarpone y fresas de Mi Postre Vitoria Desde  Mi Postre Vitoria , Remedios Palacios, al frente de esta pastelería, explica que siempre tienen en cuenta “cualquier tipo de intolerancias, empezando por el gluten” y por ello adaptan sus creaciones a cualquier necesidad. “ Todo lo que hacemos es sin gluten , a partir de ahí, tenemos en cuenta también intolerancias a la lactosa, fructosa, diabetes, frutos secos etc.”. Su tarta sin gluten con nata, mascarpone y fresas es una de las más buscadas de la casa, al igual que sus  tartas semifrías , “que hacemos en tres versiones: sin gluten, sin gluten vegana y sin gluten y sin azúcar”. Cuenta que tienen muchísima aceptación y que contemplan sabores como “tres chocolates, tiramisú, mango maracuyá, tamarindo o castaña”. Además, Remedios expone que son los ingredientes los responsables de que todos puedan probarlas: “Para la intolerancia a la lactosa utilizamos  leches ve
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Mi postre se ha convertido en la primera pastelería de la ciudad que elabora sus productos aptos para intolerantes, diabéticos o veganos, entre otros. Por Dato Álava (Made in Álava) “Remedios Palacios / Maider Muñoz. " Mi postre " San Pedro Pasabidea, 1, 01001 Gasteiz, Araba . Contacto Teléfono: 637568637      Lo fitness esta de moda. El cuidado por el cuerpo hace estos primeros meses del año nos planteamos comer mejor, hacer mas ejercicios y, sobre todo, dejar a un lado hábitos dañinos para nuestro organismo, como los dulces o el tabaco. Tal vez uno de los grandes enemigos de lo fitness sea el azúcar, un producto que poco tiene de alimento y que, sin embargo, esta presente en la practica totalidad de nuestro día a día de una u otra forma, Remedios Palacios , propietaria de la pastelería Mi Postre ,   se propuso hace ya un año luchar por conseguir que el azúcar, paulatinamente, se fuera alejando de nuestra dieta sin renunciar al sabor y al disfrute de una buena sobremesa.
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